Suomen kokkimaajoukkue sopimukseen ministeriön kanssa – “Valmistaudumme maailmanmestaruuskisoihin urheilumaajoukkueen tavoin.”

Ministeriö yhteistyössä kokkimaajoukkueen kanssa

Maa- ja metsätalousministeriö sekä Suomen kokkimaajoukkue ovat solmineet yhteistyösopimuksen, jolla tuetaan kokkimaajoukkueen valmistautumista maailmanmestaruuskisoihin.

MMM:n tiedotteen mukaan Suomen Kokkimaajoukkue valmistautuu tuleviin kilpailuihin urheilumaajoukkueiden tavoin. Joukkueen jäsenet harjoittelevat valmentajiensa johdolla säännöllisesti aterian valmistuksen ja keittiötyöskentelyn eri osa-alueita.

“Joukkue on suunnitellut kilpailumenun, jonka tavoitteena on viedä villi ja luonnollinen makumaailmamme koko maailman iloksi. Annoksissa hyödynnetään suomalaisia raaka-aineita, kuten juureksia, perunaa, riistaa ja luonnontuotteita.”
– Jukka Turta, joukkueen toiminnanjohtaja.

Keittotaidon maailmanamestaruuskisa

Culinary World Cup -kilpailu on järjestetty vuodesta 1986.
Kisassa arvioidaan ruuan makua, rakennetta, ulkonäköä ja omaperäisyyttä.
Puolet pisteistä tulee keittiötyöskentelystä.

Pormestari suojelijana

Joukkueen suojelijana toimii Helsingin pormestari Juhana Vartiainen.

“Meidän vahvana ajatuksenamme on kotimaisen ruuan ja ruokakulttuurin edistäminen, Suomen maabrändin vahvistaminen sekä tukea nuorten kiinnostusta alan koulutusta ja kokin ammattia kohtaan.”
-Juhana Vartiainen, pormestari ja kokkimaajoukkueen suojelija

Seuraava maailmanmestaruuskisa on Luxemburgissa 26.-31. marraskuuta järjestettävä Culinary World Cup 2022. Joukkue valmistautuu myös 2024 Saksan kokkiolympialaisiin.